Хиераполис означает «священный город». По одной из версий целебные источники, которые находятся на его территории, в древние времена считались священными. По другой версии, в этом месте находилось много храмов, отсюда и название города. Определенную роль сыграла и знаменитая пещера Плутония, из которой выделялся ядовитый газ. Прорицатели использовали его вещество для вхождения в транс, в котором они пророчествовали. Существует также предположение, что город назван в честь королевы амазонок Хиеры. В 219 году он был сильно поврежден мощным землетрясением и восстановлен при императоре Тиберии. Целебные воды известковых бассейнов использовались для укрепления сил римских воинов.
Посещала эти места и египетская царица Клеопатра. Одной из достопримечательностей города считаются Церковные термы, в 5-ом веке они были перестроены в христианскую церковь. Здесь находится место захоронения Святого Филиппа, одного из первых учеников Христа. Еще один памятник античности в Хиераполисе – римский амфитеатр, построенный во времена правления императора Адриана. Он вмещает до 8,5 тыс. зрителей. В настоящее время в летний период здесь проходит фестиваль Памуккале.